13.乳酸菌入り海老とブロッコリーのサラダ

お子様にも喜ばれる味つけです!

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材料:(2人分)
ブロッコリー 1/2房
海老 8尾
(ドレッシング)
ハチミツ 5g
マヨネーズ 20g
酢 小さじ1/2
塩 少々
コショウ 少々
おろしにんにく 少々
王様の乳酸菌 1包

調理時間:25分

ポイント:
プリプリの海老とブロッコリーの彩り豊かなサラダです。
冷凍の海老を使用していますが、茹でて沸騰する直前に火を止めるのがポイントです。
そうすることで火を通しすぎないので身が縮まるのを防ぎ、プリプリの食感が楽しめます。
ドレッシングはマヨネーズにハチミツを加えて甘みがあるので、お子様にも喜ばれる味付けです。

作り方:
1. ブロッコリーを塩ゆでします。
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2. 鍋に水と冷凍海老を入れ中火にかけます。沸騰する直前に火を止めます。
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3. ドレッシングの材料をすべて合わせます。
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4. 海老とブロッコリーにドレッシングを合わせます。
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5. 完成です。
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