13.乳酸菌入り海老とブロッコリーのサラダ
お子様にも喜ばれる味つけです!
材料:(2人分)
ブロッコリー 1/2房
海老 8尾
(ドレッシング)
ハチミツ 5g
マヨネーズ 20g
酢 小さじ1/2
塩 少々
コショウ 少々
おろしにんにく 少々
王様の乳酸菌 1包
調理時間:25分
ポイント:
プリプリの海老とブロッコリーの彩り豊かなサラダです。
冷凍の海老を使用していますが、茹でて沸騰する直前に火を止めるのがポイントです。
そうすることで火を通しすぎないので身が縮まるのを防ぎ、プリプリの食感が楽しめます。
ドレッシングはマヨネーズにハチミツを加えて甘みがあるので、お子様にも喜ばれる味付けです。
2. 鍋に水と冷凍海老を入れ中火にかけます。沸騰する直前に火を止めます。